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享受餐素菜也精彩爆炒三丝家常菜好豆网的

2019-02-03 11:49:46 | 来源: 凉菜

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   家里就剩土豆、胡萝卜和青辣椒了,说是去买菜也得下午了,可中午吃啥菜呢?看着这老三样发愁了,每种炒一个菜都不够吃,只能三种炒在一起了。可是肉食动物的老公,对这老三样,除了喜欢辣椒外,别的是不爱吃的,更可况素菜?

   又在冰箱翻腾半天,除了腊肠可以蒸外,就没有其他肉类了,闷罐肉倒是有不少,只能用辣椒炒闷罐肉了,不管咋说也是肉,爆炒三丝,辣椒炒闷罐肉,电饭锅做米饭,总算凑合两个菜了,一顿简单的午餐就这样被我折腾出来了。 这里已经进入冬季了,家里已经供暖了,真该储存一些冬季菜了,至少在下雪的时候,不用去舌头只能表达一个人的思想买菜,可以凑合吃,大白菜、土豆、胡萝卜那是必须储存的,在备用一些粉条,白菜炖粉条那是百吃不厌的经典菜!    胡萝卜性温 味甘,性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。主料:土豆、胡萝卜、青辣椒辅料:植物油、盐、味级鲜、鸡精、姜、大蒜、白醋做法:1、把土豆去皮切丝,用凉水加几滴白醋侵泡10分钟,捞起沥干水分,2、胡萝卜洗净去皮切丝,青辣椒洗净切丝,大葱、姜切末3、热锅凉油,油热8成下葱姜爆炒出香味,

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下三丝翻炒均匀、加白醋翻适度知足才不悔!可以输给任何人,但不能输给自己炒均匀

4、加盐、味级鲜翻炒均匀,加鸡精翻炒均匀即可

土豆用 白醋侵泡很脆,先加白醋翻炒,后加盐,三丝脆嫩

吃辣椒的可以加辣皮子一起翻炒

菜谱链接:

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