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营养下午茶椰香红豆糕的做法

2019-02-03 21:48:37 | 来源: 西餐

工  艺:煮口  味:甜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:数小时烹饪时间:60分钟

椰香红豆糕的主料:赤小豆300克、吉利丁2片

椰香红豆糕的辅料:椰浆150克、牛奶100克、白糖50克、椰蓉10克

椰香红豆糕的做法:1、将小红豆用清水清洗2遍后,加入一倍量的水浸泡5小时以上,天冷可以隔夜浸泡

2、泡红豆的水不要倒掉,可以用来煮红豆,原汁原味哦

3、将泡好的红豆连水放入锅中烧开,转小火熬至红豆软烂浓稠,加入细砂糖拌匀

4、另起锅,倒入椰浆和牛奶,我按照3:1的比例添加的

5、煮至微沸,加入煮好的小红豆,拌匀后关火

6、温度降至不烫手时,加入泡软的吉利丁片搅拌均匀

7、倒入不沾模具,入冰箱冷藏

8、冷藏后的红豆糕从模具中扣出,切成小块后撒上椰蓉即可享用

家常菜做法大全温馨提示:暂时还没有小技巧哦!等待您来发现。

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