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体质养生分享才美味豆浆海参蒸蛋营养健康好提

2019-02-04 12:35:02 | 来源: 西餐

【体质养生】分享才美味:豆浆海参蒸蛋_营养健康_1、诚信是人最美丽的外套好豆

菜谱链接:

我们当地有入九吃海参强身壮体增加抵抗力的习惯。如今九九随着寒冬已过,放眼已是遍地繁花。海参还是得继续,记得,每天最多吃一只就好。说实话,那东东我不太喜欢,没啥味道,我通常经常给我们家那位扔进汤面或粥里。不过,偶尔我也用它做个菜,变换一下口味。

豆浆海参蒸蛋,很适合早餐,也适合消耗家里多余的豆浆。豆浆打好后,放置温热,与蛋液混合,蒸上十分钟左右,

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滑滑嫩嫩,营养又美味的蛋羹,就能出锅。俩人的分享,更快乐。

所用材料:

鸡蛋2个 海参2只 豆浆 盐适量

具体做法:

1准备食材。

2提前将一杯黄豆泡发

3加入1200毫升的水放入免滤豆浆机中。

4启动热饮区的干湿豆模式,静静等待一个程序结束,提示鸣音响起。

5进行过滤,而免滤豆浆机则完全不用,我试验了一下,最后是无渣状态。

6满满一大杯,约1300毫升的豆浆。将豆浆放凉至温热状态。

7鸡蛋中加入一点点盐。

8将鸡蛋充分打散,以半个蛋壳当容器盛豆浆,放入8次。(如果是一个蛋,那就放四次)

9再次将蛋液充分打匀。

10将蛋液过一下筛,这样蒸出的蛋才会更细腻嫩滑无泡。

11将过筛后的蛋液装进盘中,盖好保鲜膜,用竹签扎几个小眼。

12蒸锅略略上气后,放在锅中。

13蒸蛋的时侯,将海参切成小段,葱切成小粒。

14蒸至约六七分钟的时侯,蛋液表层还未凝固时,放入海参。

15再蒸约五分钟,至蛋液凝固,出锅,撒上葱花,再浇上适量鲜味酱油即可食用。

嫩嫩的蛋入口即化,海参筋道,一勺入口两种口感,一定要与家人一起分享哦!

小贴士:

1海参一人一天吃一只即可。

2注意豆浆放至温热时再用。

兰渡3尽量选用无渣豆浆,才能获得最佳口感。

4我选用是即食高压海参,可直接食用,如果是干海参,请处理后再食用。

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