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柏翠幸福烘焙汪星人小饼干隆

2019-02-09 19:36:48 | 来源: 西餐

【柏翠幸福烘焙】汪星人小饼干

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】

汪汪汪------汪星人小饼干

明天就是周末,是一群特殊的小伙伴的聚会日,一年没有相见了,大家约定烧烤聚旧,应他们的要求,都想尝试我做的小饼干,想了很久很久,曲奇饼干好像没什么的很普通,蔓越莓饼干经常吃,没什么惊喜,就在我纠结万分的时候,刷着微博,我看到了一个很惊喜的事情,是这条微博带给我灵感,于是我就做起了汪星人饼干,当时我纠结很久,我很害怕,我怕造型,我怕做不好,很担心,因为这是要送给小伙伴的,我怕造型吓坏他们。

 

但是如果每一次都不去尝试,那永远都是在原地,于是昨晚我就开始了我的汪星人饼干,尽管做出来不是很好,但是总算满意,其实一点也不难,造型的时候你仔细点,捏好就可以了,或许这一次造型还不算百分百的完美,还不算很厉害,跟那些高手对比简直差十万九千里,所以我还需要努力。

发菜谱的时候一使心灵平静而明亮直等待着,怎么这么久菜谱还没通过,是不是哪里错了,当11.30分菜谱通过了,同时被收录,我激动很久很久,这是第一次,这个月以来的第一次收录,感恩好豆,昨晚忙到12点总算没有失望,我仍然会继续努力,提升自己,

柏翠幸福烘焙汪星人小饼干隆

才能进步!

付汪星人小饼干的制作方法:

汪星人饼干

材料如下:

原味 低筋面粉100g 细砂糖30g 黄油65g 牛奶10g

可可味 低筋面粉100g 细砂糖30g 黄油65g 牛奶10g 可可粉5g

抹茶味 低筋面粉200g 细砂糖60g 黄油130g 牛奶20g 抹茶粉8g

制作步骤如下:

1.黄油软化,加入细砂糖,打发

2.分三次加入牛奶,每次加入必须打发均匀再加入。

3搅拌到完全融合

4.面粉过筛,加入到黄油中

 

5.柔成面团即可,其余的两种也是按上述的方法揉成面团即可。(黄油面团)

( 可可粉面团)

( 抹茶粉面团)

6.将原味的面团捏包括路途中的那些和风细雨成小三角,圆圆的角就可以了,放入冷冻,微微冻硬,备用。

7.将可可味的面团分两份,分别揉成椭圆形,放在三角的两边,放入冷冻,微微冻硬,备用。

用抹茶味的面团包裹住之前弄的造型,包上保鲜膜,弄成方形放入冷冻,直到完全硬透了。

(因为面团比较软,这一步直接在保鲜膜上弄,减少移动变形)

8.将冻硬的面团切成0.5cm左右厚度的饼干块,将饼干块排入烤盘,入烤箱烤制。

9.饼干烤好以后放凉透。

10.巧克力融化,装入裱花袋中,在饼干上画出自己喜欢的表情。

 

这就是汪星人曲奇。 

小饼干出来了,小可爱的,耳朵做好点就更加漂亮了,下次继续努力。

小伙伴都说这是熊猫,呜呜呜,这明明就算汪星人嘛!

汪汪,汪星人小饼干链接如下

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