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孩子吃水果要注意几个问题

2019-05-10 10:05:51 | 来源: 饮食

母乳和牛乳中缺少维生素C、D和铁等矿物资,因此,婴儿1—2月大时就有必要添加水果等辅食。而春末夏初正是大量水果收获的季节,婴儿在这个时期正好能享遭到各色各样的水果。许多因食用芒果、菠萝及其果汁引发皮肤过敏症的婴幼儿,还有的孩子出现了胃肠不适等症状。因此,正确喂食水果非常重要。

吃水果最好在喂奶后

1岁之前的婴儿吃水果有3种方法:1是喝新鲜果汁。选择新鲜、成熟的水果,如柑桔、西瓜、苹果、梨等,用水洗净后去掉果皮,把果肉切成小块,或直接捣碎放入碗中(先去果核),然后用汤勺背挤压果汁或用消毒纱布挤出果汁,也可用榨汁机取果汁。2是煮水果。将水果用刀切成小块,放入沸水中,盖上锅盖,煮3至5分钟便可。3是挖果泥。4至5月大的婴儿便可吃果泥。先将水果洗净,然后用小匙刮成泥状。最好随吃随刮,以避免氧化变色,也可避免污染。

1岁大的幼儿可以吃多种水果,但要注意水果必须洗净、去皮,吃葡萄、樱桃等小而圆的水果要特别谨慎,警惕产生呛噎、窒息危险。婴幼儿吃水果最好安排在喂奶或进餐后,由于水果含糖比较多,奶前或餐前食用会影响正餐进食量。

煮1煮不容易过敏

菠萝中含有菠萝蛋白酶,会引发皮肤发痒、潮红等过敏症状。因此,菠萝的正确吃法是先将果皮去尽,然后切成片放在1%—2%的盐水中浸泡20分钟或加热蒸煮。经过这样处理后的菠萝不但变得更加甜蜜,还把菠萝蛋白酶都破坏了,这样就不会产生过敏现象。

有的孩子吃芒果后嘴唇红肿。原来鲜芒果易引发口唇部位的接触性皮炎。

家长为婴儿添加水果辅食时,要遵守“由少到多,由简到繁”的原则,建议家长给婴儿喂食最多见的水果,如香蕉、苹果、橘子、梨等,不要给孩子挑选稀有的、少见的进口果品,这样有助于减少过敏症。

过敏体质的婴幼儿在初次和第2次尝试之前没有吃过的水果时,要特别谨慎,家长最好先给孩子少许试吃,然后视察两小时内是不是出现皮疹,若不放心可再视察3天是不是出现延迟性的其他过敏症状,如果都无过敏产生,就表示孩子对该种水果不会产生过敏,以后便可放心吃了。

时令水果在自然环境中成熟,营养成份损失少,不用催熟剂,存储时也不用过量防腐剂,食用更放心。另外,中医认为“时令之品治时令之病”,夏天吃西瓜清凉解暑,秋季吃苹果温胃止泻。因此家长尽可能别给孩子吃反季节水果或水果罐头。还有,家长在为年龄小的孩子挑选水果时,最好选购有机水果,避免农药残留。

水果虽然对身体有益,但吃得过量,也能致病。比如,有的孩子喜欢吃橘子,1次吃好几个。橘子中胡萝卜素的含量丰富,短时间内大量摄取胡萝卜素后会引发高胡萝卜血症,全身或局部皮肤发黄,严重者伴随恶心、呕吐、4肢无力。1旦出现此症状,应立即停止吃橘子,多喝水,经5—7天后便会自然康复,皮肤黄色减退。

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