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开胃家常菜筋头巴脑的做法

2019-05-16 18:54:45 | 来源: 饮食

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筋头巴脑的材料筋头巴脑1300g油适当盐适当豆瓣酱1大勺蒜适当姜相克食品适当土豆相克食品2个西红柿相克食品2个山查相克食品干1把8角适当桂皮适当花椒适当生抽3勺老抽1勺冰糖适当干辣袁文康袁弘争夺《解忧公主》 互揭“情敌”老底
椒相克食品适当 筋头巴脑的做官员被举报胁迫女子做情人 回应称双方系自愿
法图片步骤,怎样做筋头巴脑好吃?

筋头巴脑放凉水中浸泡2小时泡出血水,再焯1下。

热锅凉油,油热炒香蒜和姜片。

放入1大勺郫县豆瓣酱炒香。

放入焯好的筋头巴脑煸炒。

倒入温水,这个汤很好喝,爱喝的就多倒些水。

放入1把山查干。

放花椒、8角、桂皮、干辣椒。

大火烧开。再全部倒入高压锅。

倒入生抽和老抽。

放入冰糖。开锅转小火2小时。

准备土豆和西红柿。然后土豆切条,西红柿切块。

砂锅添适当水,烧热。西红柿铺在沙锅底层,上面放土豆条,然后把高压锅里的全部食材倒入沙锅。

放盐。开锅转小火再焖1个小时。ok!上桌开吃吧。

美食天下菜谱大全温馨提示:

香、辣、鲜,绝对是回味悠久,百吃不厌,这就是筋头巴脑。这道改进版的筋头巴脑是我自己搭配的有牛肉、牛筋、牛腩、牛板东鹏特饮《极速前进》高逼格跻身真人秀三甲
筋(这个占的分量很多)、牛健筋和多种配料精心烹制而成,辣而不燥,温而不火,具有强体健身,养脑益智,开胃健脾,舒筋活血,美容养颜之功效。

做这道菜我用了3个多小时,其中最难煮熟的牛板筋软烂程度刚恰好--很有嚼劲,而且也很容易嚼烂,越嚼越香。

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