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烘焙甜点真材实料零添加牛奶水果冰棒烘焙甜圣

2019-02-02 10:01:55 | 来源: 主食

【烘焙甜点】真材实料零添加~牛奶水果冰棒_烘焙甜点_好豆

进入6月温度越来越高,天气也越来越热,各种美味冷饮开始热销。炎炎夏日里,吃上一口冰爽滋味,好像就能在一瞬间缓解燥热!不过市场上卖的那些颜色鲜艳的冷饮,多为舔加了食品色素(就是我们所说的添加剂),好看但很不健康,经常食用会对身体造成一定危害。其实我们完全可以利用天然带颜色的新鲜水果,替代色素来自制冷饮,这样吃起来,不仅美味也更健康,最重要的安全放心。

制作棒冰、冰淇凌的方法有很多,所需食材却很简单,牛奶(或是酸奶)加上新鲜水果(或是果酱)就成;喜欢奶味重的,可以加入炼乳或淡奶油;偏爱重甜口的,还可加些白糖或蜂蜜;只要自己喜欢就成。但冷饮的颜色和口味,则是根据选用的食材不同会有区别,如用芒果做的冷饮,一定是黄色带芒果味的,而牛油果肯定是绿色。

在家自制冷饮,其实一点也不麻烦,现在家家户户都有料理机、原汁机和破壁机之类厨房小家电,此外有条件的亲买些自己喜欢,又可以反复使用的棒冰模具,

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外型漂亮吃起来也方便,吃完后用水冲冲就好。图省事的也可直接用冰箱自带的冰格来盛放,一样好吃。感兴趣的样一起来看看做法吧。

材料:香蕉1根、红心火龙果半个、纯牛奶适量

方法:

1、备好食材

2、香蕉去皮,用刀切成簿片,放入料理杯中

3、红心火龙果,用刀沿四周划一圈,再从中间切小块,接着用刀尖轻挑出来,放入料理杯中

4、倒入适量牛奶,量盖过果粒即可,将料理机带刀头的底座装上拎紧,再放入料理机中拎紧

5、按下开关,每次持续工作不要超过1分钟,其实只需20、30秒钟、就已经打得很均匀细腻了

6、事先将棒冰模具洗净,再倒入开水消毒下

7、接着将打好的牛奶果汁,倒入棒冰模具中

8、依次插入棒冰棍,送至冰箱冷冻凝固9、吃前取出模具,用水冲下圆柱体部分旋转几下就可以取却说服不了自己出食用了,自制棒冰,不仅颜值高,营养好,还安全放心

小贴士:1、事先将棒冰模具洗净,再用开水烫一会儿消毒杀菌

2、吃的时候将模具取出放在自来水下面冲一冲就可轻松取出

3、牛奶量不宜过多,莫过果粒就好,浓稠点做出来的棒冰味道更好

4、市场上卖的颜色鲜艳的冷饮,多为舔加了食品色素(就是我们所说的添加剂),好看但极不健康;我们完全可以利用天然带颜色的新鲜水果,来替代色素自制冷饮,做的成品美味也

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