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捞拌金针菇的做法

2019-04-03 04:27:43 | 来源: 主食

怎么做捞拌金针菇好吃?学做捞拌金针菇需要哪些食材?家常美食网々苗∴老师为您提供捞拌金针菇的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的捞拌金针菇。

捞拌金针菇的主料:  金针菇(1把)  胡萝卜(1小段)  青瓜(1小段)  青椒(1/3个)    捞拌金针菇的调料:  葱白(2根)  冰矿泉水(小半瓶)  蒜(2瓣)  干辣椒(2个)  香菜(1棵)  白芝麻(适量)    做捞拌金针菇所需厨具:  煮锅

捞拌金针菇的做法图解步骤

1.主要材料。

2.黄瓜、胡萝卜、青椒分别切丝;

3.取一大点的碗,把黄瓜、胡萝卜、青椒丝放碗底;

4.香菜切段;葱切末;蒜切片;辣椒切小段;

5.调捞拌汁:碗中放入少许盐,鸡精,白糖;再加入酱油、蚝油、香醋,然后加入辣椒油,香油和白芝麻;最后加入冰镇矿泉水搅匀,放入冰箱待用;

6.金针菇去掉根部洗净,焯水;

7.焯好的金针菇放在三丝上面;

8.倒入冰镇的捞拌汁,洒上香菜;

9.炒锅烧热放油,放入葱蒜、干辣椒烧开;

10.把锅中的热油浇在上面便可。

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