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宝宝易消化的离乳营养餐

2019-05-10 10:34:01 | 来源: 主食

宝宝营养餐

高蛋白是营养好的代名词,谁也离不开蛋白质,特别是生长发育最为旺盛的婴幼儿。因此,当宝贝逐步长大开始接受离乳食品时,妈咪要注意挑选易消化吸收的高蛋白质食品。

番茄蛋黄泥

原料:番茄沙司,鸡蛋1只,盐少量。

制法:

1.把鸡蛋煮熟,去皮,去清;

2.取出蛋黄碾碎,加番茄沙司、盐少量拌匀即成。

提示:如果依照6个月龄宝贝的营养需要来计算,1只蛋黄所提供的4克蛋白质,可占到全天需要量的20%—40%,相当于饮用400毫升的母乳。

软煎豆腐饼

软煎豆腐饼

原料:豆腐50克,鱼茸15克,鸡汤50毫升,葱、盐些许。

制法:

1.鱼茸1定去净骨刺,用盐、葱末调味;

2.豆腐抓碎,压成小圆饼,以鱼茸为馅,包2⑶个豆腐饼;

3.煎锅少加油,把豆腐饼两面煎黄;

4.倒掉过剩的油,加入少许鸡汤,稍煨1煨,收收汁。

提示:豆腐和鱼肉都是蛋白质丰富的好食材,而且非常细软,无需咀嚼,合适7个月以上的宝贝食用。

摊莜麦蛋饼

原料:莜麦面25克,鸡蛋半个,碎菜15克,葱、盐、油些许。

制法:

1.将莜麦面与打匀的蛋液、盐、碎菜等混匀,如过于粘稠可少加水;

2.平锅放少量油,摊上面饼,注意做到薄厚均匀。

提示:粗粮也是平常饮食中植物蛋白质的重要来源。这么1份莜麦摊饼,就含有不低于7克的蛋白质,是1⑵岁宝贝1道很不错的美食。

茄汁青椒鱼片

原料:新鲜鲳鱼1条(约500克),青椒75克,鸡蛋1个,番茄酱50克,白糖40克,淀粉50克,面粉10克,精盐、料酒、葱姜汁各少量,植物油500克(实耗75克)。

制法:

1.将鱼整理干净,1剖为2,去骨,切成片状,放入碗内,用少量精盐、料酒、葱姜汁拌匀;

2.再将淀粉、面粉放另外一碗内,加入鸡蛋液及少量水调成蛋粉糊;

3.锅置火上,放入植物油烧至5成热时,把鱼片逐片从蛋粉糊中拖过,放入油锅内炸透,捞出沥油;

4.原油锅烧至78成热时,把鱼片复炸至金黄色捞出沥干油;

5.将油倒出,原锅置火上,放入番茄酱、白糖、少量盐及水后,炒成浓汁,再放入切成小块的青椒略炒,倒入鱼片翻炒均匀,盛入盘内即成。

提示:鲳鱼含蛋白质15.6%、脂肪6.6%,及钙、磷、铁、镁、碳水化合物、胆固醇等,有益气养血、柔筋利骨、健脾养胃的功效。

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