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沙参玉竹蒸鸭的做法

2019-05-16 22:36:22 | 来源: 主食

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导读:

鸭肉香、味鲜美,微苦。滋阴清热、润肠通便,适用于虚劳骨蒸,肺热久咳及大便燥结者。

沙参玉竹蒸鸭的材料:

主料:老鸭1只,玉竹50g,北沙参50g,姜,花椒,黄酒,盐适当。

沙参玉竹蒸鸭的做法:

鸭宰杀去毛,去内脏,玉竹及北沙参拣净杂质,洗净备用。将老鸭、玉竹、北沙参同放入煲内,加清水、姜、花椒、黄酒、盐适当,用小火炖2小时便可。

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