首页 >饮品

烘焙甜点情人节快乐松露巧克力烘焙甜点好豆上

2019-02-04 13:08:52 | 来源: 饮品

【烘焙甜点】情人节快乐——松露巧克力_烘焙甜点_好豆

松露巧克力因外形与法国有名的蕈类“松露”相似而得名。松露巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉,看起来就像沾满沙土的松露。

在情人节这天,送上自己制作的巧克力,不仅好吃,浪漫值也是很高哦。

食材:黑巧克力 150g、无盐黄油 15g、淡奶油 股市也跟着变绿了60g、朗姆酒 10g、可可粉 20g

做法

1、将黑巧克力瓣成小块便于溶化

2、倒入淡奶油

3、将巧克力碗放到热水中隔水加热,使其溶化后搅拌均匀

4、再加入黄油搅拌至溶化

5、倒入朗姆酒充分搅拌均匀

6、盖上盖子,放入冰箱冷藏2小时以上

7、在整形之前,先用冰块将手的温度降低(或用冰水浸泡)

8、戴上一次性手套,用勺子舀一勺巧克力放在手上,稍微搓圆(不可时间过长,否则容易粘手)

9、搓圆后放到可可粉里滚一圈即可捞出,做好的松露巧克力放到冰箱冷藏变硬就可以食用了

小贴士

1、我用的是德芙黑巧克力,喜欢它的味道和口感,

烘焙甜点情人节快乐松露巧克力烘焙甜点好豆上

但是它的溶点比较低,不太方便操作

2、如果觉得整形太麻烦,可以直接用勺子舀可可粉里

3、松露巧克力一定要冷藏密封保存

巴素兰羊毛报价
童装内衣品牌
游戏电脑配置单

猜你喜欢