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松茸海参鸽子汤的做法

2019-04-01 16:01:06 | 来源: 饮品

怎样做松茸海参鸽子汤好吃?学做松茸海参鸽子汤需要哪些食材?家常美食网为您提供松茸海参鸽子汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味松茸海参鸽子汤!

松茸海参鸽子汤的介绍:  松茸具有一定的药用价值,其含有松茸醇、异松茸醇等药用成份,有强身、益肠胃、止疼、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效,可用其治疗手足麻木、腰腿疼痛等病症。近年来又发现松茸含有具有抗瘤活性的“松茸多糖”,这是其他植物都没有的特殊双链生物活性物资,它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用,

松茸海参鸽子汤的食材和调料:  鸽子1只 松茸10片 水发海参3只 里脊肉3两 干无花果4粒 姜5大片 黄酒2汤匙 盐适当

松茸海参鸽子汤的的家常做法,松茸海参鸽子汤怎么做好吃  一、松茸片用流水略冲一下,用冷水泡发至软(水不用多,刚刚没过即可,泡过的水可以一并放在汤里)

二、鸽子洗净,处理好内脏,与里脊肉一起入冷水锅中,煮至水开漂起血沫后关火。捞出鸽子、里脊肉,鸽子改刀成四大块、里脊肉改刀成麻将大小,用温水再冲一下,这样能让汤汁更清澈

3、另备一砂锅,放进鸽子、里脊肉、泡好的松茸和汁水、黄酒、姜片,倒入热水至没过原材料约5cm,大火煮开后,改小火煲两小时,再放入海参煲半小时,加入适当盐调味,关火便可

家常美食小贴士:  1、无花果干可以让汤更清甜,同时有降健脾胃的功效。

2、炖鸽子,水宜少不宜多,建议以过所有食材5cm为理想状态,中途尽可能不要加水,如果水太少也要加热水。

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