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电饭煲蒸鲫鱼的做法

2019-04-06 04:02:57 | 来源: 饮品

本食谱来自【吃货的名字叫吃货】老师分享的电饭煲蒸鲫鱼的做法,水产、朋友聚餐;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);

做电饭煲蒸鲫鱼所需食材: 主料:鲫鱼

辅料:豆豉适当,香油适当,猪油适量,小葱适当,生姜适量,料酒适当,生抽适量,醋适量,盐适当

电饭煲蒸鲫鱼的做法步骤:1. 小葱洗净,生姜切丝备用

2. 新鲜鲫鱼洗净,去内脏,去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子,方便入味

3. 把鱼周身,里里外外都抹一层盐。盐的总用量比就按平日做鱼时的量

4. 摆上姜丝,把豆鼓,生抽,醋,料酒,猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右

5. 小葱打成结鱼肚子里放一团,鱼身上放一团

6. 待鱼腌到差不多了,开始洗米。那个,这鱼就放电饭煲上面蒸了哈。按下蒸饭档,盖好盖

7. 待电饭煲跳到保温档时,再闷五分钟左右,把鱼取出,将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍

8. 淋上香油,撒上小葱花

家常美食网温馨提示:1.做这个时,是电饭煲里煮饭,上面的蒸架蒸鱼。所以一次性,饭也有了,菜也有了,感觉很爽的哈。2.鱼最好选400克左右大小的,我做的几次都差不多这个重量,每次都熟得恰到好处。3.姜丝可以多准备些,1部份垫盘底,塞一部份到鱼肚子里,再撒些到鱼身上。4.用这种方法蒸的鱼不腥,而且肉质也很鲜美。和开水入蒸锅的那种蒸法比起来,绝不逊色。更重要的是,它更方便,快捷。

吃货的名字叫吃货老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享电饭煲蒸鲫鱼的做法,详细图解所需食材和做法和小诀窍,吃货的你学会了电饭煲蒸鲫鱼的家常做法了吧。

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