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香辣双椒鸡粒小炒的做法

2019-05-16 22:20:05 | 来源: 饮品

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香辣双椒鸡粒小炒的材料:主料:鸡胸1块、绿色尖椒1根、红色尖椒1根。

调料:母亲辣子鸡丁酱2勺,料酒少量,玉米油适当,白胡椒粉适当,盐、糖少许,豆豉半勺、干辣椒、葱末、蒜末适当。

香辣双椒鸡粒小炒的做法:

1、鸡胸切成小粒,用料酒和少许盐,白胡椒粉腌制,尖椒切成粒备用。

2、锅中倒入适当的玉米油(色拉油也行),半勺豆豉,2勺母亲辣子鸡丁酱,葱末,蒜末放入微波炉中高火1分钟。

3、取出后放入腌制好的鸡肉,和干辣椒段,放入微波炉中,把盖子错开的放到保鲜盒上,高火微波3分钟,取出后拌匀,把夹肉捻开,反入切好的红椒粒,再放上切好的绿椒粒,撒上少许盐,和1点点糖提鲜。

4.最后放到微波炉中高火2分钟,取出拌匀便可。

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