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黄金鸡蛋饼的做法

2019-05-16 23:10:02 | 来源: 饮品

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工  艺:煎口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟

黄金鸡蛋饼的主料:玉米粉适当、面粉适当、鸡蛋适当

黄金鸡蛋饼的辅料:菠菜适当、细香葱适当、5香粉适当、食盐适当

黄金鸡蛋饼的做法:1、碗中倒入玉米面,再倒入富强粉

2、打1个鸡蛋,加清水搅拌成无颗粒的糊状

3、火腿肠切碎,加入面糊中

4、加了1点焯过水的菠菜叶

5、加入香葱碎,加入5香粉,加入盐

6、搅拌均匀后,锅烧热,倒入很少的油烧热,舀入1勺面糊,转动锅子使面糊摊开

7、1面金黄后翻面,烙至两面金黄便可。

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示:1.加入的蔬菜可以根据自家冰箱存货任意,叶类的好熟没必要焯水,菠菜焯水是为了去除草酸

2.锅里的油1定不能多,不然摊不开

3.烙好直接吃就很不错,蘸着番茄沙司或泰式甜辣酱也美味。

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