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山东小豆腐的做法

2019-04-05 18:06:40 | 来源: 热菜

怎样做山东小豆腐好吃?学做山东小豆腐需要哪些食材?家常美食网为您提供山东小豆腐最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味山东小豆腐!

山东小豆腐的食材和调料:  黄豆 250克 萝卜樱子 500克 海米 50克 盐 5克 鸡精 5克

山东小豆腐的的家常做法,最正宗山东小豆腐怎样做好吃  黄豆泡发一夜

海米剁碎;萝卜樱子洗净备用

将黄豆250克,泡发一夜,放入搅碎机,填入清水大约高于1厘米

打得越碎越好

将打碎的豆浆倒入锅中,小火慢熬,大约10-20分钟

期间要不停的搅拌

直到把豆浆中的水分熬干,豆腥味也就没有了

萝卜樱子洗净后,焯水1分钟

过凉,切碎

锅中不放油,直接倒入清水大约500毫升,放入萝卜樱子

倒入懒豆腐

调入盐;鸡精

倒入海米

大约煮制1-2分钟即可

家常美食网小贴士  1.打碎的豆浆,倒入锅中,小火慢熬10分钟,将水分基本熬出即成懒豆腐。2.春天的小萝卜樱子与懒豆腐一起熬,最混搭。

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