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酸甜小藕丁的做法

2019-05-16 22:23:24 | 来源: 汤羹

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酸甜小藕丁的材料莲藕2根红椒1个青蒜苗2根油适当盐适当白糖相克食品1小勺白醋相克食品2勺香油1小勺蒜适当生姜相克食品适当 酸甜小藕丁的做法图片步骤,怎样做酸甜小藕丁好吃?

准备材料。莲藕洗净去皮并切成小方丁,生姜切细末蒜捣碎青蒜苗切末。

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内水撒1点盐滴1滴油烧开放入藕丁焯至断生后迅速捞出用清水浸泡冷却

红椒洗净切成小方块藕丁1同用少量盐腌制10分钟左右

白糖白醋香油用小碗调匀

腌好的藕丁红椒滤掉水份后倒入生姜末蒜泥青蒜苗末和搅匀的调料搅拌均匀装盘

美食天下菜谱大全温馨提示:

莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C和氧化酶成份,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效愈甚,莲藕食疗作用

藕丁焯至断生后 迅速捞出用清水浸泡冷却

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