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韭黄炒干丝的做法怎么做韭黄炒干丝如何做韭

2019-03-21 12:38:10 | 来源: 烘焙

韭黄炒干丝的做法_怎么做韭黄炒干丝_如何做韭黄炒干丝

韭黄炒干丝的做法简单是母婴食谱里的常见菜,不一定要看韭黄炒干丝视频才能学会,但怎么做韭黄炒干丝最好吃,跟着美食菜谱的做法图解来做这道韭黄炒干丝吧

韭黄炒干丝的制作材料:

主料:豆腐干600克,韭黄750克,榨菜丝75克,红椒丝75克。

配料: 植物油150克,酱油15克,精盐15克,味精3克,水淀粉30克,水100克。

如何做韭黄炒干丝:

1)将 豆腐干切粗丝,用开水烫一下,沥干水分;韭黄择洗干净,切成2厘米长的段。

2)将油放入锅内,热后投入红椒丝、榨菜丝、干丝煸炒几下,再加入非黄同炒几下,加入精盐、味精、酱油、汤,开后勾芡,出锅即成。

韭黄炒干丝的特点: 色泽美观,味道鲜香,营养丰富。

制作关键: 烫豆腐干时千万不要放碱,以免破坏营养和使豆腐干溶化。此菜要用旺火炒,因韭黄极嫩,入锅稍煸即可,不要炒烂。

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