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夏日里的下酒菜盐水鸡肝的做法怎么做夏日里

2019-03-13 13:10:40 | 来源: 食材

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夏天不爱吃大鱼大肉的来点下酒的小菜喝点啤酒合适惬意。今天就来上一道及其快手简单的卤味【盐水鸡肝】,用同样的方法还可以卤其他的任何东西,什么毛豆、猪肝、鸡爪,都可以。  夏日里的下酒菜盐水鸡肝的主料:  鸡肝(400g)    做夏日里的下酒菜盐水鸡肝所需厨具:  煮锅  夏日里的下酒菜盐水鸡肝的做法图解步骤  1.买来的新鲜鸡肝用水加少许白醋洗上遍。  2.做一锅清水把所有调料除了盐,煮沸。  3.调料水煮出香味加盐放凉备用。  4.鸡肝凉水如果加入葱姜和料酒  5.煮沸撇去浮沫  6.煮到鸡肝发白无血色,关火焖上5分钟。  7.把鸡肝洗净后放入调料水中4个小时左右就好了。看看是不是还不错呢。  家常美食小窍门:  盐大概放上4小勺,如果料汁咸了就少腌,淡了就多腌。

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