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芝士培根竹笋意大利面的做法

2019-04-02 13:03:07 | 来源: 食材

怎么做芝士培根竹笋意大利面好吃?学做芝士培根竹笋意大利面需要哪些食材?家常美食网为您提供芝士培根竹笋意大利面最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芝士培根竹笋意大利面!

芝士培根竹笋意大利面的介绍:  这道意面是跟厨房里的人类学家庄祖宜小姐学来的,简单易操作,味道却是很好的,竹笋青绿的色彩点缀了整体效果

芝士培根竹笋意大利面的食材和调料:  竹笋 乳酪(大孔奶酪,TOM&JERRY卡通片里的那种) 培根 鸡蛋 扁意面 橄榄油 黑胡椒碎 芝士粉 白葡萄酒 盐,大蒜

芝士培根竹笋意大利面的的家常做法,最正宗芝士培根竹笋意大利面怎么做好吃  竹笋斜切成薄片,培根横切成条,大蒜切成

鸡蛋搅拌,乳酪刨成碎屑加入鸡蛋中,再搅拌一下

煮意面,根据袋子上要求的时间操作,加入少量盐(因为培根是有咸味的,所以加少许即可)

开始炒培根,首先倒入两茶匙的橄榄油,然后下培根,翻炒几下后,加入黑胡椒碎(这时候香味就出来了),将平底锅内过剩的油分倒出,加入大蒜和竹笋,翻炒几下,加入少量白葡萄酒(这是关键的一步),然后将炒好的培根和竹笋加入鸡蛋乳酪中

将煮好的面加入步骤四混合的碗中,不必沥水,面所带的水分刚好可以与鸡蛋产生乳化作用,形成口感的酱汁,再加入一些黑胡椒碎,搅拌

装盘,根据个人口味撒上少许黑胡椒碎跟芝士粉

家常美食网小贴士  白葡萄酒是很重要的佐料

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