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婴幼儿健康宝宝超爱的嫩滑鸡蛋羹营养健康好司

2019-02-10 20:13:55 | 来源: 小吃

【婴幼儿健康】宝宝超爱的嫩滑鸡蛋羹_营养健康_好豆

很多宝妈估计都和我一样,自从有了宝宝之后,生活重心几乎全部转移到了宝宝身上,生怕他吃不好,穿不暖,怕磕着,怕碰着,总之各种担心,估计这就是高龄妈妈的通病。

自从我家宝宝长牙之后,我就一心钻进厨房里,给他研究各种好吃的。育儿专家说,宝宝7个月以后,就可以吃蛋清了,因此可以蒸全蛋的鸡蛋羹,又嫩又滑,还非常容易消化吸收。现在我家宝宝1岁半了,一顿可以吃下2个全蛋蒸的鸡蛋羹,我隔一天就蒸一次,他可喜欢吃了。

原料:鸡蛋2个,凉白开100毫升

做法:

1.准备鸡蛋和凉开水,

2.在打蛋盆中磕入2个全蛋,

3.用手抽打散,

4.加入凉开水,

5.充分搅拌融合,

6.过筛2次,去掉泡沫,

7.倒入炖盅中,盖上盖子,

8.用电炖盅,隔水蒸15分钟。

小贴士:

要想蒸好嫩滑的鸡蛋羹,第一,蛋液一定要过筛;第二,一定加盖蒸;第三,要严格掌握蒸制的时间。

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