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胡蘿卜腐竹鯽魚湯解春困0

2019-04-16 18:53:58 | 来源: 小吃

俗話說春困秋乏,進入春天,不少人覺得精神欠佳,周身乏力,胃口不開,學習、工作效率低,廣州市中醫醫院雜病門診副主任中醫師高三德推薦,不妨簡簡單單煲個胡蘿卜腐竹鯽魚湯,具有醒腦明目、健脾開胃、增進食欲之功效。

胡萝卜腐竹鲫鱼汤

材料:鲫鱼1条,胡萝卜300克,腐竹50克,老姜2片,食盐适量。

制作步骤:胡萝卜去皮,洗净,切成块状;腐竹洗净。鲫鱼清洗干净,烧锅下花生油、姜片,将鲫鱼两面煎至金黄色。把适量清水煮沸,放入所有材料煮沸后改慢火煲1小时,加盐调味即可。

功效:此款汤水具有醒脑明目、健脾开胃、增进食欲之功效;适用于消化不良及学习、工作紧张疲劳等引起的胃口欠佳、视力疲劳、夜盲症者饮用。

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